Calendari

dimarts, 30 d’abril de 2013

Peres caramel·litzades




El dia17 d'abril vàrem fer peres caramel·litzades i ara us explicaré com ho vàrem fer:

Ingredients per 12 persones.

-10 cullerades de sucre
-6 peres
-6 cullerades de mantega
-800 ml d'aigua
-1 bola de gelat per persona

com es fa?

Primer peles les peres, després treus el cor amb el buida cors i després la parteixes per la meitat. Després en una paella cous el sucre fins que quedi marró fosc. Llavors afegeixes la mantega fins que es desfà. Llavors afegeixes les peres
i poc a poc vas tirant aigua després t'esperes 15 minuts i els dones una volta a les peres i 15 minuts més. Ja les pots treure i els i poses la bola de gelat i ja ho pots menjar.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada